喜作咖啡是位於池上第一條老街的伴田公社裡，前往伯朗大道的197縣道上的必經之店。
整幢房子以木頭打造，尤以門口大型木窗台最吸睛，每扇窗門依著軌道可一百八十度旋轉彷彿飄浮窗台，
排列各種形狀讓風得以透進呼吸，自在愜意坐在窗台前品嚐美味甜點配上一杯咖啡望著街景。
無蛋奶的回米天貝蛋糕，以營養多元的五穀雜糧粉與什豆天貝粉調配烘培，
完全無奶的乳白色淋醬是以天然檸檬汁帶出類似優格的酸味，再撒上堅果粒，
鬆軟口感吃下無負擔的蛋糕，吃完滿滿的幸福感。
剛出爐的回米天貝司康，口味每天依當天食材決定有不同驚喜。
這次品嚐到的咖哩天貝司康，表層以各式南洋風味的咖哩香料覆蓋，
溫暖入口的香味撲鼻，吃完仍意猶未盡想再來一個。
這間老屋除了有好吃的甜點與咖啡，在未進門的遠遠處就可聽到水晶缽的療癒音樂，令人心情整個沉靜與放鬆下來。
許多人好奇「回米」是什麼意思？
來自台南的回米音樂藝術創辦人Angel解釋：「回是音的發散也是收攝，米是光的發散也是收攝，透過心靈的感受，顯化成美麗的音樂與藝術。」
米，扮演著我們日常飲食中的靈魂角色，恰巧池上又是以稻米聞名，回米與池上有著巧妙的連結。
來到池上，讓自己在稻田中放鬆，也來喜作咖啡讓味蕾與五感得到一個療癒的釋放。
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